Maracujá enruga porque se desidrata

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Maracujá enruga porque se desidrata

Por que o maracujá fica enrugado quando está maduro?

“Em contato com o ambiente, ele perde água e enruga”, diz o agrônomo João Scapare Filho, da Escola Superior de agricultura Luiz de Queiroz, em Piracicaba, São Paulo. Mas isso não é prejudicial. Ao contrário: com a perda de líquido, o açúcar fica mais concentrado. Existem algumas outras circunstâncias, menos comuns, que alteram a aparência.

O maracujá é um vegetal que precisa receber pólen de flores de outro pé. Se isso não acontece, ele não se desenvolve perfeitamente e enruga. Outras vezes, o vegetal é atingido por percevejos que danificam o maracujá. Mas, nesses dois casos, a fruta raramente chega à feira ou ao supermercado.

SUPERINTERESSANTE, Maracujá enruga porque desidrata. São Paulo: Abril, 113.ed., ano 11, n.2. fev. 1997. P. 20

Questões

1)    Qual é o título do texto?

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2)    Quem é o especialista que traz as informações sobre o maracujá?

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3)    Qual é a função deste texto?,

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4)    Quais são as causas que levam o maracujá a enrugar?

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5)    Qual a principal causa que leva o maracujá a enrugar? Isso é bom ou ruim?